Gnocchi sans gluten

Information sur le produit

Composés à 98 % de pommes de terre, les gnocchis de pommes de terre sans gluten Garofalo sont spécialement conçus pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque et d’intolérance au gluten.
Ils cuisent rapidement et sont un type de pâtes riches en goût, parfaits avec des sauces rapides comme avec des préparations plus élaborées, pour une expérience culinaire de premier ordre.

Savoirs et inspirations

L’histoire des Gnocchi de pommes de terre sans gluten Garofalo coïncide avec celle des pommes de terre, importées en Europe après le voyage de Christophe Colomb.
À Naples, les gnocchis de pommes de terre sont connus sous le nom de "strangulaprievete", peut-être parce que jadis, l’abbé Galiani, très friand de ce type de pâtes, manqua de s’étouffer en en mangeant.

• Préparation : une fois les gnocchis remontés à la surface dans de l’eau bouillante salée, attendre deux minutes et assaisonnez à votre goût.
• Ingrédients : Purée de pommes de terre (eau, flocons de pomme de terre et fécule de pomme de terre correspondant à 98 % de pomme de terre), sel, arômes naturels, 1 % de farine de riz. 
• Temps de cuisson : 2 minutes
• Poids : 400 g