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Lorenzo .1 Biologique

  • Information sur le produit

    Lorenzo N°1 est une huile d'olive extra vierge de haute qualité obtenue à partir de la sélection des meilleures olives issues de l'agriculture biologique, cultivées dans une zone AOP (Appellation d'Origine Protégée). Les olives utilisées sont idéales pour produire une huile d'olive extra vierge AOP Valli Trapanesi, l'une des AOP siciliennes les plus prestigieuses. Le résultat est un produit à la personnalité très forte, au parfum typique qui rappelle le fruit frais et avec un agréable arrière-goût d'amande.

    CULTIVAR

    Monocultivar Cerasuola.

    AIRE D'ORIGINE

    Sicile occidentale (AOP Valli Trapanesi).

    ALTITUDE

    Coteau moyen.

    METHODE DE RECOLTE

    Récolté à la main.

    SYSTÈME D'EXTRACTION

    Extraction à froid en continu, dans les 12 heures suivant la récolte, et séparation par centrifugeuse ; l'huile est laissée à décanter puis décantée naturellement.

    METHODE DE FILTRAGE

    Filtres en fibres naturelles.

    ARÔME

    Épicé avec une saveur herbacée persistante.

    GOÛT

    Saveur fruitée intense, goût bien équilibré avec une finale de tomate verte et d'amande amère.

    APPARENCE

    Huile légèrement dense, de couleur verte brillante aux reflets jaune doré.

    UTILISER

    Pour parfaire les grands plats, pour rehausser la saveur de tous les plats de la cuisine sicilienne.

  • Type de produit:

    Huile d’olive

  • Collection:

    Huile d'olive

  • Marque:

    Cerasuola

Les saveurs de l’Italie! Le goût de l’Italie!

Ici, les classiques sont préparés avec amour et un heureux mélange de tradition, d’originalité et de rigueur. Nous préconisons un service courtois, attentionné et irréprochable. Notre équipe vous réserve toujours un accueil chaleureux et une expérience des plus satisfaisantes.

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