Rub Poivre vert

Information sur le produit

Le mélange d'épices La Plantation Green Pepper Rub permet une marinade sèche instantanée. Préparé avec du poivre vert de Kampot, il offre les notes fraîches et herbacées caractéristiques de cette épice exceptionnelle, emblématique de la région de Kampot.

Notre Mélange de marinades au poivre vert Offre une composition soigneusement équilibrée d'épices soigneusement sélectionnées. Spécialement conçu pour les marinades, ce mélange offre une profondeur de saveur exceptionnelle. Les notes fraîches et épicées du poivre vert de Kampot s'harmonisent avec d'autres épices sélectionnées , créant une expérience gustative délicieuse.    

Conseils pour créer une marinade avec le mélange d'épices au poivre vert La Plantation :

• Préparation de la marinade : Commencez par mélanger une généreuse portion de notre mélange à frotter au poivre vert avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail haché et une pincée de sel. Cette base aromatique constitue une marinade idéale pour la volaille, le bœuf, le poisson et les fruits de mer.
• Appliquer la marinade : Appliquer la marinade correspondant à la viande de votre choix. S'assurer que la surface de la viande est bien recouverte, en laissant Assaisonnement au poivre vert pour infuser ses arômes riches et épicés. Pour une absorption optimale, utilisez un pinceau à badigeonner ou massez délicatement la marinade pour la faire pénétrer dans la viande.  
• Laissez reposer la viande : Laissez reposer la viande dans la marinade pendant au moins 30 minutes à une heure, voire toute une nuit au réfrigérateur pour des saveurs plus prononcées. Cette étape permet au mélange d'épices de pénétrer la viande et d'en rehausser les saveurs.
• Cuisson de la viande : Une fois marinée, cuisez la viande selon vos préférences. Grillée, rôtie ou sautée, la marinade ajoutera une touche aromatique exceptionnelle à votre plat. Assurez-vous de ne pas retirer complètement la marinade avant la cuisson pour maximiser la saveur.
• Servez et dégustez : Accompagnez la viande marinée de votre choix, comme des légumes grillés, une salade fraîche ou du riz parfumé. Chaque bouchée révélera les nuances épicées et fraîches du poivre vert de Kampot.

Ingrédients : Fleur de sel, poivre de Kampot vert, sucre de palmier, échalote, ail, cardamome de la forêt, sel fumé, gingembre, zeste de combava, feuilles de curry, herbe à paddy, mangue verte

Défenseurs du commerce équitable et déterminés à introduire des produits durables au Canada. ils sont fiers d'être importateurs et distributeurs du  projet social La Plantation,  situé à Kampot, au Cambodge.

C'est pourquoi que Plantation utilise des méthodes d'agriculture biologique qui s'appuient sur des intrants naturels et contribuent non seulement à préserver la fertilité des sols, mais aussi à promouvoir la biodiversité de notre environnement local.