Un produit unique d’algue Kombu mariné dans une marinade à pickles aigre-douce aux mille saveurs.
Découvrez ainsi la feuille de l’algue Kombu royal marinée, qui offre une texture légèrement croquante et une vague de saveurs qui ravira les amoureux de pickles.
À manger tel quel sur des plateaux de fromages, de charcuterie ou de poissons fumé. Le Kombu mariné peut aussi remplacer les câpres dans une sauce pour poisson, le gingembre mariné sur les plateaux de sushis ou les cornichons dans des sandwichs au thon.
Vous l’aurez compris, une fois qu’on y a goûté, on le met partout !
Format: 80 g
Ingrédients : Laminaire sucrée (Kombu), marinade (eau, vinaigre de cidre de pommes, vinaigre blanc, sucre, sel, épices).
Conseils d’utilisation : dans des pizzas et des sandwichs, sur des plateaux de poissons fumés ou de fromages fins, sur des plateaux de Sushis, dans des tartares de poissons ou de viandes, dans une sauce tartare pour accompagner vos fish and chips et vos poissons...
Conservation : Avant ouverture, à température pièce pendant 2 ans. Après ouverture, garder au frais plusieurs semaines.
SEABIOSIS
Valorisant des algues raffinées de première qualité qui ont été cueillies ou cultivées en Gaspésie, Seabiosis (Carleton-sur-Mer) propose des produits accessibles à tous, au goût de mer léger et subtil. La saveur douce des algues de Seabiosis leur permet d’être appréciées du grand public, tout en offrant un fin plaisir aux connaisseurs.